|
Salade Aubergnate
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 10 roma kerstomaten
50gr gedroogde knoflookworst
100gr roquefort 12 verse walnoten
1 eetl wijnazijn
1 eetl walnotenolie
2 eetl olijfolie
versgemalen peper
zout
150gr babyleaves (met bietenblad)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Halveer de tomaten, snijd de worst in plakjes en vervolgens in reepjes,verkruimel de kaas en kraak de walnoten,
klop een dressing van de azijn en olie,en maak het op smaak met peper en zout
leg de sla op 4 borden maal er peper overheen
en schep de ingredienten er over
schenk aan tafel de dressing over de sla
|
|
|